Die Vorlesung behandelt grundlegende Methoden für die Untersuchung und Interpretation von Tierresten aus archäologischen Ausgrabungen. Schwerpunkte: Aufgabenstellung der Archäozoologie, Forschungsgeschichte, Aufbau und Funktion biogener Hartgewebe (Knochen, Zahn, Geweih, Horn), Tierreste als Untersuchungsmaterial (Klassifizierung, Taphonomie, Datierung, Methoden der Bergung), Methoden der Alters- und Geschlechtsbestimmung, Modifikationen und Pathologien, Methoden der Quantifizierung, Biometrie am Wirbeltierskelett. An die Einführungsvorlesung schließt sich im SS 2002 eine Übung zur Bestimmung und Bearbeitung von Tierresten an.